20 Mart 2015 Cuma
SUCUKLU VE BİBERLİ EKMEK (6 KİŞİLİK)
SUCUKLU VE BİBERLİ EKMEK(6 KİŞİLİK)
Sucuklu ve biberli bu ekmek tarifi çörek tarzında bir tarif oldu. Kahvaltılar için ideal bir tarif olduğunu düşünüyorum. Görüntüsü ve pişerken eve yaydığı koku ise gerçekten çok hoş :)
MALZEMELER
4 adet yumurta
50 gr tereyağ ( Eritilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket instant maya
100 gr sucuk
1 adet dolmalık kırmızı iber
1 adet dolmalık sarı biber ( Ben kullanmadım)
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
YAPILIŞI:
Un maya ve tuzu derin bir kaba alıp karıştıralım.Üzerine yumurtaları,zeytinyağı ve tere yağını ekleyip yoğuralım
Sucuk ve biberleri minik minik doğrayalım.Hamur pürüzsüz olunca üzerine sucukları ve biberleri ekleyip çok az yoğuralım.
.Üzerine nemli bir bez örterek veya streç film sererek ılık ortamda 45 dakika mayalandıralım.
Hamuru uzun bir rulo yapalım.
Ortası delik kek kalıbını yağlayalım ve hamurumuzu yerleştirelim.
Hamurumuzu 30 dakika daha mayalandırIp, dilimleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında penbeleşinceye kadar pişirelim. .Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.
AFİYET OLSUN
http://mutfakvetatlar.blogspot.com.tr/2012/11/sucuklu-ve-biberli-ekmek-6-kisilik.html
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
-
Tarih i 8500 yıl öncesine dayanan ve gündelik yaşamınız içinde kıtalar arası yolculuk yapma şansı sunan müstesna bir şehir İstanbul....
-
Evrenin kusursuz işleyen saati. O doğmadan 1600 gün önce ben dünyaya geldim. Ve ben doğduktan 14000 gün sonra bol güneşli bir İzmir gün...
-
RADİSSON BLU HOTEL KAYSERİ İstanbul' dan şef ve bloggerlardan oluşan 8 kişilik bir grup ile Atatürk havalimanından Kayseri haval...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder