LEZZETCHİ

Nescafe  yapısı gereği acelecidir. Suyu kaynat içine at tamam. Yapılışı da yapısı gibi. Çabuk. İşe giden batılıların içeçeğidir. Metroda, araçlarda görürsünüz. Bardak termoslara koyarlar kahvelerini. Acele, çabuk, telaşlı.

Neden ölen hep bizim çocuklarımız ? Ölümleri de, sebepleri de paslı kör bir bıçak gibi yüreğimize saplanıyor. Sabah bir dost meclisinde tamamen farklı bir sebeple yine aynı soru geldi gündeme. Yaklaşık iki yıl önce Birgün gazetesinde okumuştum, çok etkilenmiştim. hafızamda iz bıraktı. Paylaştım dostlarla '' bizim çocuklarımız bıçak sallamayı bilmez fakat bıçaktan da korkmazlar'' Çok yalın bir doğru. Fakat çok ta acı. Döke saça gidiyoruz, evlatlarımızı. Haksızlık mı gördüler, kendilerine yapılması değildir onları ilgilendiren,  haksızlığın doğrudan kendisi.  Karşı dururlar.  ''Bana dokunmayan yılan '', '' her koyun kendi bacağından '' onların aldırdığı atasözleri değildir. Evinde ne gördü ise odur hayat, çocuk için. Sevgi ile, şefkat ile büyüyen çocuğa bağıran çağıran, sert, her şeyi bilen iradeyi kabul ettiremezsin. Şiddetin hakim olduğu ailede yetişen çocuğun harcıdır o. Kolayıdır da işin aslında. Senin yerine he...

http://mutfakvetatlar.blogspot.com.tr/2015/07/reyhan-serbeti.html REYHAN ŞERBETİ NASIL YAPILIR? REYHAN ŞERBETİ TARİFİ REYHAN ŞERBETİ Aromalı tatları seviyorsanız denemenizi öneririm...Tat ve renk olarak müthiş...Satın alırken koyu renk Reyhan'ı tercih etmenizi öneririm...Buz gibi soğuk soğuk harika oluyor...Asitli  içecekler yerine tercih edebilirsiniz. Reyhan Bitkisinin  Faydaları :

Bilgi ile bilgelik arasındaki bağ doğru orantılı görünmüyor. Binlerce yıl önce insanlık şu anda sahip olduğumuz bilginin belki de milyarda birine sahip değildi.

Adil, temiz, lezzetli ve yerel gıdayı desteklemek. Sevgili dostumuz Oya Emerk ve festival komitesinin daveti ile 2. Slow Cheese Bodrum peynir festivalinde idik. II. Slow Cheese Bodrum, Milas Peynir Festivali 2-5 Mart 2017'de yine Milas Tarım ve Hayvancılık Fuarı ile eş zamanlı olarak Bodrum ve Milas'ta gerçekleşti.. Kaybolan lezzetlerimizden ülkemizin her yöresinden gelen mandracı konukların yerel peynirlerini tattık.. Ulusal ve yabancı peynirciler, hijyen uzmanları, mühendisler çiğ sütten yapılan peynirleri, Tarım Bakanlığı'mızın bakışını, gerçek gıdaya ulaşımımızın hızla yok olduğu yaşamımızda gelenekselliği korumayı tartıştıştık; Gastronomi ve Otelcilik Meslek Liseleri ile Muğla Üniversitesi'nin Milas Yerleşke'sindeki Yüksek Okul'unda çiftçilerin de katılımıyla öğrencilere peynir yapımı atelyelerine katıldık. Belediyeler'imizin, Ziraat Odaları'mızın, Süt Birlikleri'mizin ve Ekspolink Fuarcılık'ın her zamanki destekleri ile "Endü...